 |
|

|
|

Malzeme
(6 Kişilik)
2 bardak Eti Burçak Bisküvi
kırıntı halinde (un gibi)
200 ml vişne suyu
1/2 bardak erimiş tereyağı
1 bardak şeker
750 gr krem peynir
2 yumurta
Biraz vanilya
2 yemek kaşığı mısır nişastası
1 bardak ekşi krema
|

 |
| |
Hazırlanışı
Elinizdeki tereyağını eritip Eti Burçak Bisküvi kırıntılarının içine
atın, karıştırın. (şekeri 2 yemek kaşığı bisküvi içine dökün) Kenarları
yuvarlak bir tepsiye dökün, bardakla etrafını sıkıştırın. Derin dondurucuya
koyun ve 1-1,5 saat bekletin. Yumurtayı çırpın, krem peynirle karıştırın
ve şekeri boza gibi olana kadar çırpın. Ekşi kremayı koyun, vanilya
ile nişastayı içine boşaltın. Çok sıcak bir fırında tutun. Daha sonra
ısıyı çok hafife getirin ve 45 dakika pişirin. Fırının ocağını aralık
tutup 3 saat içinde tutun. Kalıbın içine ambalaj plastiği tutun, ters
çevirin. Vişne suyunu bir miktar nişasta ile kaynatıp koyuca bir kıvama
geldikten sonra fırından çıkarttığınız cheesecake üstüne dökün. |
 |
|
|
|