Malzeme
(8 Kişilik)

1,5 paket Eti Yulaflı Bisküvi
3 adet yumurta
110 gr tereyağı
700 gr taze kutu peynir
200 gr toz şeker
3 yaprak jelatin
1 tatlı kaşığı vanilya
500 gr frambuaz (dondurulmuş)

Hazırlanışı
Eti Yulaflı Bisküvi'leri mikserde incecik kıyın. Tereyağını eritin. Bisküvileri erittiğiniz tereyağı ile karıştırın. Yağladığınız kelepçeli bir kalıba bastırarak döşeyin. Jelatini soğuk suda ıslatıp kaynatmadan eritin. Toz şekerden 2 yemek kaşığı ayırın ve kalan şekeri yumurta ve peynirle birlikte mikserde iyice karıştırın. Vanilyayı ilave edin. Erittiğiniz jelatini de katın. Bisküvili karışımın üzerine dökün. 150 °C' ye ısıttığınız fırının orta rafında 30 dakika pişirin. Fırının içinde soğumaya bırakın. Frambuazları mikserde püre haline getirin. 2 yemek kaşığı toz şeker ile birlikte süzgeçten geçirin. Püreyi cheesecake'in üzerine döküp servis yapın.