Malzeme
(3 Kişilik)

3 paket 200 gr ETİ BROWNİ
200 gr krem şanti

Şeker hamuru için:

1 adet yumurtanın beyazı
2 yemek kaşığı glikoz
450 gr pudra şekeri

Hazırlanışı
Yumurta beyazı ve glikozu mutfak robotunda karıştırın. Pudra şekerini eleyin, yedirerek ekleyin.
Hamuru hemen kullanabilir veya çok iyi örterek 2 hafta süre ile
saklayabilirsiniz. Gıda boyası ile istenilen rengi verebilirsiniz.
Beklerken sertleşmesi durumunda biraz su ile nemlendirebilirsiniz.
Merdane ile çalışırken tezgaha yapışmaması için pudra şekeri
kullanınız.
Soğutulmuş kremayı mixer ile çırpın ve Eti Browni sosu ile karıştırın. Browni’leri aralarına krema koyarak üst üste dizin ve elde ettiğiniz küpü krema ile sıvayın. Sertleşmesi için buzdolabına kaldırın.
Bu arada tarifte belirtildiği gibi şeker hamuru hazırlayın. Birazını yeşil, kalanını kırmızı gıda boyası ile renklendirin.
Kırmızı hamuru merdane ile açın ve Browni küpünü hamur ile kaplayın. Yeşil hamurdan küçük yapraklar kesip su ile kırmızı hamurun üzerine yapıştırın.
Artan kırmızı ve yeşil hamur parçalarını tezgah üzerinde
yuvarlayarak uzun ve ince halatlar yapın, birbirine dolayarak burgu görüntüsü verin ve pastanın bitiş kısmına dolayın.