Malzeme
(4 Kişilik)

1 paket Tuzsuz veya Klasik Etimek
6 adet yumurta
1 çay kaşığı karbonat veya kabartma tozu
1/2 paket vanilya
Arzunuza göre robotta ince çekilmiş ceviz

Şurubu
2 su bardağı (500 gr) toz şeker
2 su bardağı su (500 ml)
1/2 limonun suyu
1/2 limonun kabuğu (rendelenmiş)
Kızartmak için 1+ 1/4 su bardağı (300 ml) sıvı yağ

Hazırlanışı
İki su bardağı toz şeker, su, limon suyu ve limon kabuğu rendesini bir tencerede arada bir karıştırarak 10-15 dk kısık ateşte kaynatıp şurup yapın ve soğumaya bırakın. (Şurubun iyice soğumasına dikkat edin)Etimek'leri robotta iyice çekin ve 6 adet çırpılmış yumurta, kabartma tozu ve vanilya ile birlikte karıştırıp koyu bir bulamaç haline getirin.Sıvı yağı tavada kızdırın ve hazırlamış olduğunuz bulamaçtan birer tatlı kaşığı dolusu alarak hamurların önce bir sonra da diğer yüzlerini pembeleşinceye kadar orta ateşte kızartın. Kızartmış olduğunuz lokma şeklindeki hamurları yağdan, delikli bir kepçe veya süzgeçle alarak hazırlamış olduğunuz soğuk şuruba atın.Ve soğuduktan sonra arzunuza göre sade olarak veya üzerine robotta ince çekilmiş ceviz serperek servis yapın.