|
Hazırlanışı
Etibör Bisküvi'leri iyice ufalayın. Havuçları yıkayıp, dış kısımlarını
kazıyın ve ince ince rendeleyin. Rendelenmiş havuç, şeker ve 1 bardak
suyu bir tencereye koyup havuçlar suyunu salıp tekrar çekene kadar
karıştırıp pişirin. Havuçlar macun halini alıp biraz kızarınca ateşten
indirin. Diğer tarafta margarini eritin. İyice ufaladığınız bisküviler
ile eritilmiş margarin, ½ su bardağı ceviz içi ve vanilyayı havuçlu
karışıma ekleyip iyice karıştırarak yoğurun. Yoğurduğunuz karışımdan
ceviz büyüklüğünde parçalar alın, elinizle yuvarlayarak toplar yapın.
Rendelenmiş hindistancevizine bulayıp servis tabağına alın. Buzdolabında
1-2 saat dinlendirin. Buzdolabından çıkarıp kalan cevizleri üzerine
serpin ve servis yapın.
|
