Malzeme
(6 Kişilik)

24 adet Eti Petit Beurre Bisküvi
1 adet yumurta akı
200 ml krem şanti
1/2 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı süt
750 gr çilek
200 ml çilekli süt
1 paket vanilya

Hazırlanışı
Yumurta akı ile toz şekeri, şeker eriyene kadar çırpın. Çilekleri ayıklayıp yıkadıktan sonra sularının süzülmesi için bir süzgece alın. Daha sonra 250 gr çileği mikserin kesici ucu ile püre haline getirin. Püre haline getirdiğiniz çilekleri bir kaseye alın. Üzerine su bardağı süt, vanilya ve krem şanti ilave edip el mikseri ile çırpın. Karışım koyulaşınca şekerle çırptığınız yumurtayı da katıp karıştırın. Kalan çilekleri ince ince dilimleyin. Diğer tarafta Eti Petit Beurre Bisküvi'leri çilekli süt ile ıslatıp 4 ayrı kaseye dizin. Üzerine dilimlenmiş çilekleri koyun.