Malzeme
(4 Kişilik)

4 adet Tuzsuz Etimek
200 gr karışık meyve (çilek,frambuaz, böğürtlen, veya küçük dilimlenmiş diğer mevsim meyveleri)
1/2 su bardağı su
2 çorba kaşığı kayısı marmeladı
2 yumurta
2 yumurtanın sarısı
1/3 su bardağı (80 gr) toz şeker
1 paket vanilya
arzunuza göre 2 çorba kaşığı esmer şeker

Hazırlanışı
Etimek'leri fırın kabına dizin. Su ve marmeladı bir kapta karıştırıp ısıtın. Çorba kaşığı ile Etimek'lerin üstüne eşit şekilde dökün. Meyveleri yıkayın. Çilek kullanıyorsanız küçük doğrayın ve Etimek'lerin üstüne dizin. Benmaride yumurta, yumurta sarısı, şeker ve vanilyayı 5-6 dakika el mikseriyle rengi hafif açılıp kıvamlanana kadar çırparak ısıtın. Fırının ızgarasını önceden yakın. Hazırlanan sosu Etimek'li meyvelerin üstüne kaşıkla döküp arzunuza göre en üste biraz da esmer şeker serperek fırına verin. Fırının en alt rafında tatlının üstü hafif pembeleşene kadar (birkaç dakika) fırında tutun. Sıcak olarak servis yapın.