Malzeme
(8-10 Kişilik)

140 gr ETİ YULAF EZMESİ
200 gr un
400 gr tereyağı
1 tepeleme yemek kaşığı tatlı biber salçası
200 gr ufalanmış beyaz peynir
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tepeleme tatlı kaşığı tatlı toz kırmızı biber

Hazırlanışı
Eti Yulaf ezmesini mutfak robotunda öğütün. Diğer tüm malzeme ile karıştırıp yoğurun. 1 saat bekletin. Hamuru mutfak tezgahında bir parmak kalınlığında açın. Kurabiyeleri yıldız biçiminde kesip, önceden orta derecede ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin. Tuzlu kurabiyeleri yine yıldız biçiminde kesilmiş peynir, kırmızı biber ve maydanoz ile süsleyip servis yapın.