 |
|


|
|

Malzeme
(4 Kişilik)
Çırpılmış yumurta
1 çay fincanı Eti Lifalif Yulaf Ezmesi
3 çay fincanı un
1 çay kaşığı tuz
1 fincan tereyağı veya margarin
½ çay fincanı su
1 çorba kaşığı yağ
2 tane ince kıyılmış soğan
350 gr kıyma
tuz, biber
dereotu veya maydanoz
2 yumurta
|

 |
| |
Hazırlanışı
Eti Lifalif Yulaf Ezmesi, un ve tuz karıştırılarak hamur hazırlanır. Yağ parçacık
olarak eklenip yoğrulur. Karıştırırken su serpilir. Soğanlar pembeleşinceye
kadar yağda kavurun. Kıyma, tuz, biber ve dereotunu ilave edip birkaç
dakika da bu şekilde kavurun. Karışım biraz soğuduktan sonra çırpılmış
yumurta ekleyin. İki yağlı kağıt arasında kalın bir hamur parçası
açın. Hamuru 10 cm çapında dairelere ayırın. Her bir daire üzerine
1 kaşık kıyma koyup kenarlarına çırpılmış yumurta sürün. Hamurun kenarlarını
kıyma içinde kalacak şekilde katlayın. Et pideciklerini yağlanmış
tepsiye yerleştirin. Yumurta sürüp, orta hararetli fırında 15 dakika
kadar pişirin.
|
 |
|
|
|