 |
|


|
|

Malzeme
(4 Kişilik)
2/3 paket Eti Katmer Kraker
3 adet kabak
3 adet yumurta
1/2 demet taze nane
50 gr beyaz peynir
4 yemek kaşığı sıvı yağ
Kırmızı biber
Tuz
Karabiber
|

 |
| |
Hazırlanışı
Kabakları çok iyi yıkayıp kabuklarını soymadan rendeleyin. Suyunu
salması için tuzlayıp 10 dakika bekletin. Naneyi ayıklayıp yıkayın,
suyunu süzüp kıyın. Eti Katmer Kraker'i elinizle ufalayıp daha sonra
merdane ile ezerek un haline getirin. Peyniri ufalayın. Daha sonra
Eti Katmer Kraker, yumurtalar, kabak, nane ve peyniri karıştırın.
Tuz, karabiber ve kırmızı biberle tatlandırın. Karışımı 4 eşit parçaya
ayırın. 20 cm çapındaki yapışmaz yüzeyli tavayı 1 yemek kaşığı sıvı
yağ ile yağlayıp kızdırın, karışımı dört partide kızartın. Önce bir
yüzlerini, sonra diğer yüzlerini 3'er dakika pişirip servis yapın.
|
 |
|
|
|