Malzeme

450 gr patates, küplere bölünmüş
1,5 su bardağı (300 ml) süt
2 çorba kaşığı (25 gr) tereyağ
4 sap taze soğan, kıyılmış
75 gr çedar peyniri
50 gr dana jambon
1 kereviz sapı, küplere bölünmüş
1 yumurta, çırpılmış
1 su bardağı (100 gr) un
tuz ve karabiber
sıvı yağ

Üstü için
2 adet yumurta
1,5 su bardağı (125 gr) robotta çekilmiş Etimek
½ su bardağı Eti Lifalif Yulaf Ezmesi
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul kırmızı biber
kurutulmuş maydanoz

Sos için
2 çorba kaşığı (25 gr) tereyağ
¥ su bardağı (25 gr) un
2/3 su bardağı (150 ml) süt
2/3 su bardağı (150 ml) sebze suyu
75 gr çedar peyniri, rendelenmiş
1 çay kaşığı hardal
1 çorba kaşığı kişniş, kıyılmış