Malzeme

Çırpılmış bir yumurta
2/3 çay bardağı süt
2/3 çay bardağı Eti Lifalif Yulaf Ezmesi
½ kilo kıyma
ince kıyılmış nane veya maydanoz
2-3 çorba kaşığı beyaz veya kırmızı şarap
½ çay fincanı yağ

Hazırlanışı
Yumurtayı, sütü ve Eti Lifalif Yulaf Ezmesi'ni karıştırın. Karışımı 25 dakika süreyle dinlendirin. Yağ hariç diğer malzemeleri karışıma ilave edin. Karışımı yoğurun, top şekline getirip yağda kızartın. Domates salçası veya diğer garnitürlerle servis yapın.