Eti
Pronot
Eti, tüketicilerine
karşı taşıdığı sosyal sorumluluk çerçevesinde çölyak
ve fenilketonüri hastalarına hizmet olarak, Cerrahpaşa
Tıp Fakültesi Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Anabilim
Dalı ile birlikte çalışarak Eti Pronot adlı ürünü
geliştirdi. Çölyak ve fenilketonüri hastalarının güvenle
tüketebileceği bir ürün olan Eti Pronot'ta limon
lifi, portakal kabuğu püresi ve portakal aroması kullanıldı.
Raf ömrü 9 ay olan ve diyetisyen-hekim kontrolünde tüketilmesi
önerilen ürün, kurabiye şeklinde tatlı bir bisküvi.
Besleyici
ve enerji değeri yüksek olan Eti Pronot'un 100
gramında 530 kcal enerji bulunuyor. Fenilketonüri, dünyada
en çok Türkiye'de görülen (1:4,000) ve erken teşhis
edilip düşük fenilalaninli (proteinleri oluşturan amino
asitlerden biri) diyet ile tedavi edilmezse ağır zeka
geriliğine yol açan bir hastalıktır. Çölyak ve fenilketonüri
hastalarının günlük kalori ihtiyaçlarının belli bir
kısmını karşılamaya yardımcı olacak şekilde geliştirilen
Eti Pronot'taki fenilalanin miktarı 100 gramda
0.01 mg'ın altında. Bu ise yurtdışında üretilen proteinsiz
bisküvilere kıyasla çok daha düşük bir fenilalanin değerine
sahip olması anlamına geliyor.
Eti Pronot ayrıca düşük
proteinli diyet gerektiren birçok karaciğer hastalığı,
böbrek hastalığı, amino asit hastalığı, organik asit
hastalığı ve üre döngüsü hastalığında rahatlıkla kullanılabilir.
Eti Pronot'un bir diğer
önemli özelliği ise Türkiye'de üretilen ilk ve tek glütensiz-proteinsiz
bisküvi olması.