Çocuğu okula giden annelerin her sabah “Çocuk formasını giydi mi?” “Kahvaltısını yaptı mı?” diye koşuştururken yaşadığı telaşlardan biri de beslenme çantası hazırlamaktır.

Okuldaki beslenme saati, çocuğun öğle yemeği olması nedeniyle oldukça önemlidir. Çocuğunuzun beslenme çantasını hazırlarken evde ne varsa onu kullanmak yerine önceden plan yapmanız daha doğrudur. Bu planı yaparken öncelikli olarak dikkat edilmesi gereken konu ise, çocukların her gün aşağıda yer alan 5 ana besin grubuna ait yiyeceklerden mutlaka tüketmesidir.

1. Çocuklarımızın gerek zeka gerekse bedenen büyüme ve gelişimi için çok önemli olan protein kaynağı; et, yumurta, balık ve kurubaklagildir. Ayrıca bu besinler B vitaminleri, kan yapıcı mineraller açısından da zengindir.
   
   
2. Kemik - diş gelişimi, sinir sistemi ve kasların düzenli çalışması için gerekli vitamin ve mineralleri içeren süt, yoğurt, peynir, çökelek ve bu gıdalardan yapılan yiyecekler.
   
   
3. Özellikle vitamin ve mineral ihtiyacımızın büyük bir kısmını karşıladığımız sebze ve meyveler. Sindirim sisteminin düzgün çalışması ve vücut direncinin artması gibi faydaları olan bu besin grubu, aynı zamanda vücudumuzun sağlıklı çalışmasında da oldukça önemli rol oynar.
   
   
4. Temel enerji kaynağımız olan tahıllar, bunlardan yapılan ekmek, bisküvi ve diğer yiyecekler. Bu gruptaki besinler ayrıca B grubu vitamin ihtiyacımızı da karşılar.
   
   
5. Yağ, şeker ve tatlılar bu grupta yer almaktadır. Sadece enerji kaynağı olan bu yiyeceklerin aşırı miktarda tüketilmesi sağlıksız kilo artışına neden olur.

Çocuğunuz gün içerisinde büyük ölçüde yağ, şeker ve karbonhidrat açısından zengin yiyecekler tüketir, bu nedenle beslenme çantasını hazırlarken özellikle çikolata, şekerleme, gazlı içecek gibi yiyecek ve içeceklerden uzak durulması gerekir.

ÖNERİLER

• Çocuğunuzun beslenme çantasına koyacağınız sandviçte, salam, sucuk, sosis yerine ton balığı, köfte, tavuk, peynir gibi yiyecekleri kullanın. Bu sayede çocuğunuz sadece balıkta bulunan Omega 3 ve Omega 6 yağlarının yanı sıra bol miktarda E vitaminini de almış olur. Ayrıca peynir, köfte, tavuk ve balıktan da protein almış olur.
  
  
• Salam, sucuk ve sosis gibi işlenmiş etleri çocuğunuzun mümkün olduğu kadar az miktarda yemesini sağlayın. En iştahsız çocukların bile hayır demediği bu besinler sodyum nitrit ve sodyum nitrat içeriyor. Bu ise ileri yaşlarda bağırsak kanseri oluşum riskini artırıyor. Çocuğunuz mutlaka bu ürünleri tüketmek istiyorsa mümkün olduğu kadar daha az tüketmesini sağlayın ve ayrıca bu tarz yiyeceklerin yanında mutlaka C vitamini içeren portakal ve greyfurt gibi meyveleri de taze olarak tüketmesini sağlayın.
  
  
• Hazırladığınız sandviçleri alüminyum folyo ya da jelatinle sıkıca paketleyip, havayla temas etmelerini engelleyin. Bu sayede sadviçin içine koyacağınız malzemelerin tazeliğini kaybetmesini engellemiş olursunuz.
  
  
• Çocuğunuzun beslenme çantasına kesinlikle gazlı içecek koymayın. Çünkü bazı gazlı içecekler, diğer besinlerin vücutta yarar sağlayan bazı vitaminlerinin kullanılmasını engeller. Bu tarz içecekler yerine tercih edilebilecek en iyi alternatif süt ve ayrandır. Eğer çocuğunuz sütü ve yoğurdu sade olarak tüketmeyi sevmiyorsa, sütü kakao-şeker ekleyerek tatlandırabilir veya hazır olarak satılan meyveli sütleri, pudingleri, meyveli yoğurtları kullanabilirsiniz. Sütün içine konan bu tür maddeler bilinenin aksine sütün besin değerini öldürmüyor; bu nedenle rahatlıkla tüketilebilirsiniz. Süt içmeyi daha tatlı hale getiren Taze Sütlü Eti Petito da çocuğunuzun süt içerken severek tüketeceği bir üründür.
  
  
• Meyve suları konusunda ise biraz dikkatli olmak gerekmektedir. Meyve suları ancak taze tüketildiği zaman yararlıdır. Bu nedenle evde sıkıldıktan sonra bekletilmiş ya da marketten alınan konsantre meyve sularının içindeki vitaminler büyük ölçüde kaybolmuştur. Ayrıca taze tüketilmeyen meyve sularında bol miktarda şeker bulunmaktadır ve bu da sağlıksız kilo artışına neden olmaktadır.
  
  
• Vitamini çocukların en iyi şekilde alabileceği besinler taze meyve ve sebzelerdir. Çocuğunuzun sevdiği ve bütçenize uygun olan bütün meyveler birer vitamin deposudur. En besleyici olarak bilinen muz ile elma hemen hemen aynı değerde vitamin içerir. Vitaminleri en üst düzeyde almak için meyvelerin evde dilimlenmemesi ve kabuklarının önceden soyulmaması gerekmektedir. Bunun için de mandalina, elma, armut, muz gibi rahat yenebilecek meyveler tercih edilmelidir.
  
  
• Beslenme çantasına ekleyebileceğiniz bir alternatif de bisküvi türü yiyeceklerdir. Bisküvi ve kraker türü yiyecekler çocukların en sevdiği ve en sık tüketmek istedikleri ürünlerdir. Bu yüzden, çocuğunuzun beslenme çantasına koyacağınız bisküvinin sağlıklı koşullarda üretildiğinden ve kalitesinden emin olmalısınız. ETİ güvencesiyle üretilen Petito, Turti, Topkek, Çubuk Kraker, Cimtart, Cin, Balık Kraker, Puf, ABC, Bumbo, Melo, Popkek gibi ürünler besleyici ve lezzetlidir. Beslenme çantasında bulunan ETİ ürünleriyle çocuğunuz hem daha sağlıklı beslenmiş hem de sevdiği yiyecekten de mahrum kalmamış olur.

Ü. Esra Kurtuluş
Beslenme ve Diyet Uzmanı