Japon Fabrika Bakım Enstitüsü'nün Toplam Verimlilik Yönetimi (TPM) kriterlerine uygun bulduğu ETİ Gıda Bisküvi Fabrikası, Mükemmellik Ödülü almaya hak kazandı.

Japon Fabrika Bakım Enstitüsü (JIPM) tarafından her yıl Toplam Verimlilik Yönetimi (TPM) modelini kullanarak verimliliğini ve çalışan memnuniyetini artıran firmalara verilen "Mükemmel Fabrika" ödülü bu sene ETİ'ye verildi. "Mükemmel Fabrika" ödülünü alan ETİ, Gıda Bisküvi Fabrikası'nın başarısını uluslararası platformda belgeleme şansı elde etti.

ETİ Gıda Bisküvi Fabrikasında yapılan TPM çalışmaları, üretim ve bakım departmanları arasındaki takım çalışmasının gelişmesine de katkıda bulundu. 2003-2005 yıllarını kapsayan dönem içinde yoğun eğitim programlarıyla çalışanların beceri düzeyleri, hem teknik hem de yönetsel konularda artırıldı. Tüm çalışanların katılımı ve ekip çalışmalarıyla gerçekleştirilen iyileştirmeyle arızalarda % 65, geri dönüşümlü ıskartada % 70, geri dönüşümsüz ıskartada ve ambalaj malzemesi kayıplarında % 60, enerji tüketiminde % 20, iş kazalarında % 93 azalma sağlandı. Bu sayede kişi başına düşen üretim miktarı % 23, hat verimliliğiyse % 10 oranında artırıldı. Tüm bu iyileşmelerin yansımasıyla müşteri şikayetlerinde % 40 ve maliyetlerde %18'lik düşüş sağlandı.

Kazanımlar yeni yatırımlarda kullanılacak
Hedeflerin aşılarak tutturulmasında, çalışanların gönüllü katılımının yanı sıra üst yönetimin kararlı desteği de önemli rol oynadı. ETİ Şirketler Grubu 2. Başkanı Firuzhan Kanatlı, ETİ'nin sektörde bir ilki gerçekleştirerek söz konusu prestijli ödülü Türkiye'ye getiren ilk bisküvi fabrikası olduğunu belirtti ve çalışmalar hakkında şunları söyledi: "TPM alanında yapılan tüm çalışmalar neticesinde; tüketici memnuniyeti, kalite, verimlilik, maliyet azaltma, enerji tüketimi, işçi sağlığı ve iş güvenliği gibi daha pek çok konularda önemli adımlar atıldı. Mükemmel Fabrika Ödülü'ne giden yolda yapılan tüm çalışmalarda ETİ Gıda Bisküvi Fabrikası personelinin 30 bine yakın önerisi önemli bir yer teşkil etmektedir. Üç yıllık gelişimin sonucunda operasyonel verimlilikte % 25 artış sağlandı.

ETİ olarak her alanda 'yüksek verimlilik, sıfır kusurlu ürün, sıfır arıza ve sıfır iş kazası' sloganıyla yola çıktığımız gelişim yolculuğumuzda, TPM ile sağladığımız kazanımlarımızı tüketiciye daha fazla değer olarak sunulması ve yeni yatırımlarda kullanılması hedefindeyiz. TPM yaklaşımı önümüzdeki dönemde de lokomotif olacaktır. Bu alandaki en üst ödül olan ve 2012 yılında almayı hedeflediğimiz, World Class Manufacturing ödülüne giden yolda birici adımı, TPM Mükemmellik Ödülü'nü alarak başarıyla geçtik."

Gelinen nokta sadece bir basamak
TPM'yle, rekabet ortamında şirketin sürekliliğini sağlamak ve ETİ'yi geleceğe hazırlamak amacıyla sürdürülen çalışmalar sırasında tanıştıklarını söyleyen ETİ Gıda Genel Müdürü Basri Akçasoy, TPM ödülünün alınmasıyla ilgili şöyle konuştu; "ETİ yönetimi, TPM'nin dönüştürücü ve gelişimi tetikleyici potansiyelini gecikmeden fark etti. Bu güçlü aracı sistematiğin kurucusu JIPM'in desteğini alarak uygulayabilme olanağı, TPM uygulama kararı almamızda etkin oldu. Bu karar son üç yılı aşkın süredir yoğun bir şekilde sürdürdüğümüz gelişim çabalarımızın başlangıcını oluşturdu.

TPM'yle kazanımlarımız iş sonuçlarımıza da doğrudan yansıdı. Artan üretim rakamlarımız, büyüyen iş hacmimiz, yeni ürünlerimiz ve sürekli artan kalitemiz başarılarımızın dışarıdan görünen yüzünü oluşturdu. Bunu tüketicilerimizin talep ettiği ürünleri tam zamanında, yüksek kalitemizi daha da artırarak üretme becerimiz destekledi. İçeriden bakıldığında ise ETİ'nin yeni dünyasını mükemmellik arayışı içerisindeki çalışanlarımız şekillendirdi. TPM'e başladığımız dönemde zaten dünya standartlarında üretim yapmakta olan tesislerimiz vardı. Fabrikalarımızı Mükemmellik Ödülü seviyesine taşıyan büyük gayrete, her seviyeden çalışanımız etkin olarak katıldı ve destek verdi. Geldiğimiz nokta, uzun ve çaba gerektiren bir sürecin ilk basamağıdır. TPM yolculuğuna ETİ'yi sektöründe bir dünya şirketi ve bir mükemmellik benchmark'ı olmak noktasına ulaştırıncaya dek devam etmek azmindeyiz.

ETİ'nin bu önemli başarısının ardındaki vurgulanması gereken bir başka unsur da, doğru kurumdan rehberlik alınması oldu. Yerli danışmanlığın yanı sıra, TPM'in kurucusu olan Japon Fabrika Bakım Enstitüsü'nden (Japan Institute of Plant Management) danışmanlık alındı ve TPM metodları konusunda önemli katkılar sağlandı. TPM çalışmalarına 'Ufkun Ötesi' anlayışıyla yola çıkan ETİ üretim şirketlerinin hepsinde TPM Yönetim Sistemi benimsenmiş bulunuyor ve sistemin 'ETİ Üretim Sistemi' çatısı altında tüm tedarik zincirini kapsamasını sağlama yönündeki çalışmalar ara verilmeksizin sürdürülüyor."

TPM Nedir? "Mükemmellik Ödülü"

Özgün bir Japon yönetim sistemi olan TPM; 1950 ve 1960 yılları arasında ABD'de çok popüler olan Koruyucu Bakım (PM) prensiplerinin, JIPM Başkanı Seichi Nakajima tarafından, sistemli bir biçimde geliştirilmesiyle ortaya çıkmış ve 90'lı yıllardan itibaren sadece Japonya'da değil, tüm dünyada hızla yayılmıştır. TPM ayrıca, günlük üretim faaliyetleri içinde çalışanların tamamının katılımını gerektiren, operatöre üzerinde çalıştığı tezgah veya ekipmanın otonom bakım sorumluluğu yükleyen, arızaları önleyen ve ekipman etkinliğini en üst düzeye çıkaran yeni bir işletmecilik yaklaşımıdır.

TPM'in temel hedefleri arasında; işletme bazında bakım yapmaya aktif katılımı sağlama, istikrarlı ürün kalitesini ve istikrarlı ürün teslimatını sağlama, kayıpları yok ederek yüksek kârlılığa ulaşma, çalışma ortamına canlılık getirme ve iş güvenliğini sağlama bulunur. TPM ödülü, 1981 yılında Japonya Ekonomi Ticaret ve Endüstri Bakanlığı bünyesinde kurulan Japon Fabrika Bakım Enstitüsü (Japan Institute of Plant Maintanence) tarafından her yıl tüm dünyada Toplam Verimlilik Yönetimi modelini kullanarak üretkenliğini, verimliliğini ve çalışan memnuniyetini en çok artıran firmalara verilir. Geçmiş yıllarda beş seviyesi bulunan bu ödülü almaya hak kazananlar içinde Toyota, Volvo ve Nissan gibi dünya devlerinin yanı sıra Türkiye'den, Tetrapak, Unilever, Türk Pirelli, Beko ve Arçelik bulunmaktadır.