Eti, 1961 yılında "Eti Bisküvi Fabrikası - Firuz Kanatlı" adı altında bir şahıs işletmesi olarak kuruldu, 1972 yılında "Eti Gıda Sanayi ve Ticaret A.Ş." ticari unvanıyla bir aile şirketi haline geldi.

"ETİ" markasının tüm sınai mülkiyeti bu şirkete aittir.

Üretime Geçiş

20 Ocak 1962 tarihinde, günde 3 ton gibi küçük bir kapasiteyle üretime başlandı. Bu tarihten itibaren Eskişehir merkez fabrikada, 1964'de küçük, 1967, 1970, 1972, 1973, ve 1975'de büyük çaplı bisküvi üretim kapasite artışları gerçekleştirildi.

Aralık 1999 tarihinde, Eskişehir Merkez Fabrikası'ndaki üretime son verildi. Şirket bu tarihten itibaren tüm bisküvi üretimini, yapımı 1995 tarihinde başlayan, Eskişehir Organize Bölgesi'ndeki yeni tesisinde gerçekleştirmeye başladı.

Eti Gıda San. ve Tic. A.Ş., Eti Şirketler Grubu'na bağlı bulunan 4 Anonim Şirketten biridir. Eti Gıda Sanayi ve Ticaret A.Ş. çatısı altında; Eti Gıda Bisküvi, Eti Gıda Bozüyük (Etimek ve Kek), Eti Gıda Çikolata ve Eti Gıda Yeni Kek Tesisleri olmak üzere dört üretim tesisi faaliyet göstermektedir.

ETİ Gıda Bisküvi Üretim Tesisi

İlk tesisin devamı niteliğinde olan Bisküvi işletmesi, 1996 yılından itibaren Eskişehir Organize Sanayi Bölgesi'nde faaliyet göstermeye başladı. Toplam 107.880 m² alanda kurulu olan tesisimizin, yıllık üretim kapasitesi yaklaşık olarak 80.300 tondur. 11 adet üretim hattına sahip olan işletmede, bisküviler, krakerler, sağlık ürünleri, sandviç kremalılar, gofretler, spesiyal ve çocuk ürünleri ile form grubu diyet ürünler üretilmektedir.

ETİ Gıda, sürekli gelişim ile rekabet gücünü artıracak bir yönetim yaklaşımını benimsemektedir. Bunun için ETİ Gıda, 2002 yılında TPM faaliyetlerine başlama kararı almıştır. Eti çalışanları TPM faaliyetleri ile ürün tasarımından nihai ürüne kadar olan süreçte, "Sıfır Hata" , "Sıfır Arıza", "Sıfır İş Kazası" hedefleri ve direkt ve endirekt süreçlerde sürekli iyileştirme faaliyetleri ile verimliliği artırmak amacı etrafında toplanmıştır.

ETİ'de bu amaç çerçevesinde yapılan tüm uygulamaların, oluşturulan standartların çalışanlar tarafından benimsenmesi, sahip çıkılması ve katılımıyla tam bir kültür değişimi yaşanmış, yerleşen sürekli iyileştirme bilinci ile çok hızlı yol alınmıştır. 2005 yılı Kasım ayında, TPM 1. Kategori Mükemmellik Ödülü denetlemesi başarı ile geçildi. 2006 yılı Şubat ayında ise, JIPM tarafından Japonya'da gerçekleştirilen ödül töreni ile, TPM 1. Kategori Mükemmellik Ödülü, ETİ Gıda'ya verildi.

Eti Gıda Organize ve Bozüyük tesislerinde Ocak 2005'te TSE tarafından yapılan denetim sonucunda, Şubat 2005 tarihinde, HACCP (Tehlike Analizi ve Kritik Kontrol Noktaları) belgesi alınarak, TS EN ISO 9001 - 2000 kalite belgesi ile birlikte kalitenin yanında, gıda güvenliğinin de sağlandığı onaylandı.

ETİ Gıda Bozüyük Tesisi

Bozüyük fabrikası, Eti Şirketler Topluluğu içerisinde, Eti Gıda San. ve Tic. A.Ş.'ye bağlı bir üretim tesisidir. Toplam 39.000 m² açık arazi üzerine kurulu 16.000 m² kapalı alanda faaliyet göstermektedir. Bozüyük Fabrikasının temeli, 1976 yılında atılmış olup ilk üretime 1978 yılında 15 ton/gün kapasitede Hazır Kızarmış Ekmek (Etimek) ile başlamıştır. 1990 yılında mevcut tesis Topkek üretir duruma getirilmiş, 1994, 1998 ve 2001 yıllarında kapasite yetersizliği nedeni ile yeni yatırımlara gidilerek Popkek ve Topkek için yeni hatlar ilave edilmiştir. Aynı yerleşim alanında 21 Mart 1991'de Yulaf Ezmesi üretim tesisi temelleri atılmış, 1992 yılı başında 1.88 ton/gün kapasite ile faaliyete geçmiştir. Bugün üretim hatlarında popkek, topkek, browni, turti, etimek ve lifalif jenerik markalarına ait 30'a yakın çeşit üretilmektedir.

Bozüyük fabrikası, Eti içinde ayrı bir öneme sahiptir. Bozüyük fabrikasında üretilen ürünlerin hem Türkiye'de ilk olması, hem de kendi alanlarında pazar lideri olması kısa zamanda çok hızlı büyümesine neden olmuş ve fiziksel kapasitesi zamanla bu büyümeyi karşılayamayacak duruma gelmiştir. Artarak gelen talepleri karşılamak ve dünya kalitesinde üretim yapabilmek için Eskişehir Organize Sanayi Bölgesi'nde, tamamen yeni teknolojiyle donatılmış dünyanın sayılı büyüklükteki Yeni Kek Fabrikası 2005 yılında devreye alınmış ve üretime başlamıştır.

Çikolata Tesisleri

Çikolata tesislerinin temeli 2003 yılında atılmış ve aynı yıl içinde üretime başlanmıştır. Çikolata tesisleri, kendi alanında Türkiye'nin en modern tesislerinden biri olma özelliğini taşımaktadır. Tesis, çikolata çeşitlerinin üretildiği Çikolata Hattı ve çikolata kaplamalı ürünlerin üretildiği Bar Hattı olmak üzere iki bölümden oluşmaktadır. GMP ve HACCP kurallarının uygulandığı fabrikamızda ürünlerimiz el değmeden otomatik olarak üretilmektedir.

Yalın organizasyon uygulamaları ilk olarak Eti Çikolata fabrikasında başlamıştır. Bunun için yönetim kademeleri mümkün olduğunca azaltılmış ve sorumluluklar süreç çalışanlarına verilmiştir. ETİ çikolata fabrikasında, kalite tüm çalışanların sorumluluğu altındadır.

ETİ'nin diğer fabrikalarında olduğu gibi TPM faaliyetleri Çikolata tesislerinde de hızla devam etmektedir.

ETİ Gıda Kek Tesisi

Yeni Kek tesisi, artan kek talebini karşılamak amacıyla kurulmuş, 2005 yılı ekim ayında Eskişehir Organize Sanayi Bölgesi'nde üretime başlamıştır. Kek Fabrikası, Dünya kalitesinde üretim yapabilecek nitelikte, tamamen yeni teknolojiyle donatılmış ve dünyanın sayılı büyüklükteki Kek üretim tesislerinden biri olma özelliğini taşımaktadır. Browni ve Topkek ürünlerinin üretildiği tesiste kurulacak yeni hatlarla ürün çeşitliliği artırılacaktır.

Adres: Organize Sanayi Bölgesi 11. Cadde 26110 Eskişehir
Tel: +90 (222) 236 08 92 (6 Hat)
Faks: +90 (222) 236 04 16
Email: ik@etigida.com.tr

Ürün Grupları:

• Bisküviler
  a) Kremalı Bisküviler
  b) Marshmallow Bisküviler
• Krakerler
• Sağlık -Light Ürünleri
• Kekler ve Turtlar
• Çikolata ve Çikolatalı Ürünler
• Gofretler (kaplamalı - kaplamasız)
• Kızarmış Ekmekler
• Kahvaltılık Hububatlar