İlk paketlenmiş turta "ETİ Turti" üretilmeye başlandı ve piyasaya sunuldu.

"ETİ Tutku"nun lansmanı gerçekleştirildi ve kısa sürede başarı sağlandı.

21-22 Nisan 2003 tarihlerinde yapılan "Kick-off"larla (başlama vuruşu) tüm Eti Üretim Şirketlerinde TPM uygulamalarına
başlandı.

Sosyal sorumluluk çerçevesinde Mayıs 2003 tarihinde Çölyak ve Fenilketonüri hastaları için geliştirilen ilk glutensiz bisküvi "ETİ Pronot" üretilmeye başlandı ve piyasaya sunuldu. (http://www.colyak.com.tr)

ETİ Gıda Bar - Çikolata fabrikası kuruldu ve 2003 yılının son çeyreğinde tüketiciden gelen yoğun talep doğrultusunda
faaliyet alanını kendi uzmanlık alanına paralel olarak genişleterek çikolata sektörüne de girildi.

İlk barlardan Remixx, Soho, Wanted Ekim 2003 tarihinde üretilmeye başlandı ve piyasaya sunuldu.

Yeni Kek fabrikasının temelleri atıldı.

Pasta tadı ve görüntüsünde kağıtta pişmiş ilk ıslak kek "ETİ Browni Gold"un lansmanı gerçekleştirildi.

Tüketiciler Birliği'nin 2004 Tüketiciye Saygı Ödülleri'nde Çölyak ve Fenilketonüri hastalarına yönelik olarak geliştirdiği "ETİ
Pronot" ürünü ile "Yılın Firması" seçildi.

İlk çikolatalardan Çikolata Keyfi Sütlü, Antep Fıstıklı, Fındıklı ve Bitter Eylül 2004 tarihinde üretilmeye başlandı ve piyasaya
sunuldu.

Kek taleplerini karşılayabilmek için Yeni Kek Fabrikası 2005 yılında devreye alındı ve üretime başlandı.

Eti Gıda Sanayi ve Ticaret A.Ş. tarafından Şubat 2005 tarihinde HACCP Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi Belgesi alındı.

2005 yılının ikinci çeyreğinde pazara sunulan Browni Gold 250 gr paketleri üzerinde, görme engelli tüketicilerin de ürünü
rahatlıkla tanıyabilmeleri için Braille alfabesi kullanıldı. "ETİ Browni Gold" ile birçok ödül alındı.

Japon Planlı Bakım Enstitüsü (JIPM: Japan Institute Of Plant Maintenance) tarafından Toplam Üretken Bakım (TPM)
uygulayan firmalara verilen "Mükemmel Fabrika" ödülünü, üç yıl süren yoğun çalışmaların ardından denetimlerden
başarıyla geçen Eti Gıda Sanayi ve Ticaret A.Ş. Bisküvi Fabrikası almaya hak kazandı.

Tam Gıda Sanayi ve Ticaret A.Ş. tarafından Temmuz 2005 tarihinde HACCP Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi Belgesi
alındı.

Yeni Sloganımız 200'ü aşkın ürün çeşidiyle, "ETİ Lezzet Uygarlığı"

Temmuz 2005 tarihinde Rumeli ve Anadolu Hisar Müzeleri aydınlatılmaya başlandı.

"Eti, dünyanın en prestijli ödüllerinden birisi olan, her yıl Japonya'da verilen "Mükemmellik Ödülü"nü almaya hak kazandı.