HAZIRLANIŞI
200 gr. beyaz peyniri çatalla ezin. Yarım demet dereotunu ince ince kıyın. Pul biber ile sarımsakları havanda dövün ve karışıma yarım bardak zeytinyağını ekleyin. Elde ettiğiniz karışımı Etimek dilimlerinin üzerine sürün. Üzerine harç sürdüğünüz dilimleri tabağa dizdikten sonra halka halka kesilmiş domatesler ve badem salatalıklarla süsleyin.