HAZIRLANIŞI

Yumurta, pesto sos, hardal ve mısır ununu iyice çırpın, tuz ve biberle tatlandırın. Bir kabın içinde çekilmiş Etimekler'i, Parmesan peynirini ve dolmalık fıstığı karıştırın. Pirzolaları önce pesto soslu karışıma daha sonra da Etimek'li karışıma bulayıp buzdolabında 30 dakika bekletin. Pirzolaları kızartma yağında,iki yüzüde pişene kadar kızartın. Salata ile servis yapın.

Not: Pesto sos için, iki demet fesleğeni 4 çorba kaşığı dolmalık fıstık, iki diş sarmısak, 4 çorba kaşığı rende parmesan peyniri ile robotta çekin. Çekerken yavaş yavaş 4 çorba kaşığı zeytinyağını da ilave edin.