HAZIRLANIŞI

Frambuazları rondoda püre haline getiriyoruz. İçine hindistan cevizi, bal koyuyoruz. Eti Burçakları kırarak bu karışıma ekliyoruz . Şekil verecek kıvama gelene kadar karıştırıp yoğuruyoruz. Meyvenin durumuna göre sulanma çok olursa Eti Burçak miktarını kıvamı sağlayana kadar artırabilirsiniz. Bu karışımı küçük toplar haline getiriyoruz ve 1 saat kadar buzdolabında bekletiyoruz. Ne kadar uzun süre dolapta beklerse çikolata ile şekillenmesi o kadar rahat olacaktır. Eti Karam çikolatayı benmari usulü eritiyoruz. Frambuazlı toplarımızı çikolataya batırarak yağlı kağıdın üzerine diziyoruz. Bir kısmına hindistan cevizi rendesi , bir kısmına tomurcuk gül çayının yaprakları ile süslüyoruz. Bu tarifi vişne, çilek ve diğer kırmızı meyvelere de uyarlayabilirsiniz.

Afiyet olsun!