Malzemeler
1 litre süt
1 su bardağından 1 parmak eksik un
1 çay bardağı toz şeker
Yarım su bardağı nişasta
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
Kenarları için
ETİ Burçak
Üzeri için
Çikolata sos
Fındık
Hazırlanışı
Bir tencereye süt, un, toz şeker ve nişastayı koyup karıştırıyoruz. Ardından ocağı açarak koyulaşıp kıvam alıncaya kadar karıştırarak pişiriyoruz.
Muhallebimiz istediğimiz kıvama gelince ocağı kapatıp ve tereyağı ile vanilyayı ilave edip tekrar karıştırıyoruz.
Ağzı genişçe olan bardaklarımızın içlerini su ile ıslatalım ve içerisine hazırladığımız muhallebimizden paylaştıralım. Streç film ile bardaklarımızın üzerini kapatalım. 2-3 saat kadar bardaklarımızı dinlenmesi için buzdolabına kaldırıyoruz.
Bu arada ETİ Burçak'ları rondodan geçirip bir kabın içine alıyoruz.
Tatlıyı bardaktan kolaylıkla çıkarmak için hafifçe kenarlarını oynatabiliriz. Bardağın silindir şeklini almış olan tatlıyı bir bıçak yardımıyla iki parmak kalınlığında yatay olarak kesiyoruz .
Ardından kenarlarını rondodan geçirdiğimiz ETİ Burçak'lara batırıyoruz. Kenarlarını bisküvi ile kapladıktan sonra üzerlerine çikolata sos ve fındık parçaları ile süsleyerek servise hazır hale getiriyoruz.
Afiyet olsun!
