Malzemeler
1,5 paket ETİ Burçak Yulaflı Bisküvi
3 adet yumurta
110 g tereyağı
700 g taze kutu peynir
200 g toz şeker
3 yaprak jelatin
1 tatlı kaşığı vanilya
500 g frambuaz (dondurulmuş)
Hazırlanışı
ETİ Burçak Yulaflı Bisküvileri mikserde iyice kıyın. Tereyağını eritin ve bisküviler ile karıştırın. Yağladığınız kelepçeli bir kalıba bastırarak döşeyin.
Jelatini soğuk suda ıslatıp kaynatmadan eritin.
Toz şekerden 2 yemek kaşığı ayırın ve kalan şekeri yumurta ve peynirle birlikte mikserde iyice karıştırın.
Önce vanilyayı, ardından erittiğiniz jelatini içine katın ve bu karışımı, bisküvili karışımın üzerine dökün.
150 dereceye ısıttığınız fırının orta rafında 30 dakika pişirin ve fırının içinde soğumaya bırakın.
Frambuazları mikserde püre haline getirin. 2 yemek kaşığı toz şeker ekleyerek, süzgeçten geçirin. Püreyi cheesecakein üzerine döküp servis yapın.
