mobil menü
TR
Eti Tarifleri

ETİ Burçak ile Limonlu Cheesecake

TÜM TARİFLER

MALZEMELER

Kek tabanı için:

  • İki paket ETİ Burçak
  • 50 gram eritilmiş tereyağı
     
Peynir kreması için:

  • Bir paket labne peyniri (200 gram)
  • bir su bardağı yoğurt
  • iki adet yumurta
  • iki yemek kaşığı un
  • bir limon kabuğu rendesi
  • bir çay kaşığı vanilya
  • bir su bardağı toz şeker

Limon sosu için:

  • 50 gram tereyağı
  • bir çay bardağı toz şeker
  • bir yumurta
  • bir çay kaşığı limon kabuğu rendesi
  • iki yemek kaşığı limon suyu

HAZIRLANIŞI

İki paket ETİ Burçak, rondoda un haline getirilir ve içine erimiş tereyağı eklenerek yoğrulur. Oluşturulan bisküvi hamuru üzerine bastırılarak fırın tepsisinin tabanına döşenir ve buzdolabında dinlenmeye bırakılır. Peynir, yoğurt, şeker ve yumurtalar derin bir kapta mikserle güzelce çırpılır. Üzerine un ile limon kabuğu rendesi eklenir. Elde edilen karışım, ETİ Burçak ile hazırlanan kek hamurunun üzerine döküldükten sonra 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirilir. Cheesecake’in limon sosunu hazırlamak için ise ısıya dayanıklı bir kaba sos malzemeleri konur ve sürekli karıştırılarak benmari usulü pişirilir. Soğuması beklenen sos servis öncesinde cheesecake’in üzerine dökülür.

Paylaş