HAZIRLANIŞI

Dövülmüş sarımsak zeytinyağının içine ilave edilerek karıştırılır. Hazırlanan sos ETİMEK Klasik dilimlerinin üzerine sürülür. Rendelenen peynir, ETİMEK Klasiklere pay edilir. Kekik, nane, kırmızıbiber ve karabiber karıştırılarak üzerine serpilir. Domates dilimleri de yerleştirildikten sonra 175 derecede ısıtılmış fırında ekmek dilimleri ısınıncaya kadar bekletilir. Fesleğen yapraklarıyla süslendikten sonra servis edilir.