ETİ Lifalif ile Yulaflı Cızbız Köfte

+30 dk

Malzemeler

Alerjisi veya hassasiyeti bulunan tüketicilerimizin, ürünü tüketmeden önce ambalaj üzerindeki içerik ve alerjen bilgilerini incelemesi tavsiye edilir.

1 dolu çorba kaşığı ETİ Lifalif yulaf ezmesi
500 g çift çekim dana döş kıyma
2 orta boy soğan (250 g)
1 yumurta
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı sirke
Yarım bağ maydanoz
2 tatlı kaşığı köfte baharı
1 tatlı kaşığı kimyon
1 dolu çay kaşığı karabiber
1 dolu çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karbonat

Hazırlanışı

Büyük bir kaseye 500 g çift çekim dana döş kıymayı alın ve üzerine 1 yumurta kırın.
2 orta boy soğanı ve yarım bağ maydanozu ince ince doğrayın. Soğanları isterseniz mutfak robotunda birkaç tur çekebilirsiniz.
Soğanları; zeytinyağı, sirke, köfte baharı, kimyon, karabiber, toz kırmızı biber, tuz ve karbonat ile birlikte kıymaya ekleyin.
1 dolu çorba kaşığı ETİ Lifalif yulaf ezmesini mutfak robotunda çekip galeta unu haline getirin ve karışıma ekleyin.
Karışımı 3–4 dakika yoğurun, maydanozu ekleyip biraz daha yoğurun.
Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp hafif bastırarak yayvan köfte şekli verin ve döküm tavada her iki tarafını 2–3 dakika pişirin.