HAZIRLANIŞI
15 çorba kaşığı yoğurdu ve 1 su bardağı suyu karıştırın. Üzerine 1 dolu çay kaşığı tuzu ekleyin.
2’şer su bardağı haşlanmış nohudu ve Eti Lifalif Yulaf Ezmesi´ni ekleyin.
5 dal fesleğenin ve 4 dal nanenin yapraklarını incecik doğrayıp ayran aşına ekleyin.
Bu şekilde en az 15-20 dakika bekletmekte fayda var ki yulaflar açılsın.
Servis ederken üzerine 2 çorba kaşığı zeytinyağı gezdirip, 1 dolu çay kaşığı pul biber de serpince hem lezzetli hem çok güzel görünen ayran aşınız hazır.