mobil menü

Evde Hazırlanabilecek Lifli Ürünler

 

Günlük 25-30 gram civarında alınması gereken lifli yiyecekler, özellikle kahvaltıda tüketildiğinde gün içinde tok tutar, kan şekerini dengeler, kolestrolü düşürür ve ideal kiloya ulaşmada yardımcı olur.



Gün içinde tüketilmesi gereken lifli gıdaların neler olduğunu şuradan okuyabilirsiniz. Peki ya evde kolayca hazırlayabileceğiniz lif orani yüksek yiyecekler nelerdir?

İşte sizin için derlediğimiz tarifler:

1 – Muzlu Pancake


Sadece 2 malzemeyle hazırlayacağınız muzlu pancake, sağlıklı bir kahvaltı seçeneği olmasının yanısıra protein, B6 vitamini ve lif açısından da oldukça zengindir. Un ve şeker kullanmadan kolayca hazırlayabileceğiniz pancake için tek ihtiyacınız olan bir orta boy muz ve iki yumurta. Muzu bir kasede ezin. İki yumurtayı ayrı bir kasede çırpın ve ezdiğiniz muza ekleyerek iyice karıştırın. Önceden hafifçe yağladığınız ve ısıttığınız tavaya küçük yuvarlaklar halinde karışımı dökün ve her bir tarafını 1 dakika pişirin. Afiyet olsun!




2 – Ahududu ve Yoğurtlu Yulaf Kepeği


40 gram yulaf ezmesinin üzerine 200ml süt ekleyerek sos tenceresinde pişirin. Sütü iyice emen ve şişen yulaf ezmesini, 50 gram yoğurda ekleyin ve içine bir avuç (yaklaşık 80 gram) lif oranı yüksek ahududu ekleyin. Afiyet olsun!




3 – Ispanak Soslu Kepekli Makarna


Kaynayan tuzlu suya bir paket kepekli makarnayı atın ve yaklaşık 12 dakika kaynatın. Mutfak robotunda 3 diş sarımsak, 60 gram keçi peyniri, 30 gram az yağlı krem peyniri, ¾ çay kaşığı tuz, ½ çay kaşığı taze çekilmiş karabiber ve yarım demet ıspanağı krema kıvamına gelinceye dek çekin. Haşlanan makarnayı bir tabağa koyun ve hazırladığınız peynir & ıspanak sosunu üzerine dökün. Üzerine dilerseniz fesleğen yaprağı veya parmesan ekleyebilirsiniz.




4 – Taze Fasülye


Yeşil fasülyeyi domates ve soğanla pişirerek zeytinyağlı olarak tüketmek, zengir bir lif kaynağı sağlar. Yeşil fasülyenin kılçıklarını ayıklayın ve uzunluğuna göre kesin. 1 adet büyük soğanı ve 2-3 adet domatesi küp küp doğrayın. Tencereye zeytinyağı döküp soğan, domates ve fasülyeleri ekleyin. Dilerseniz tencereye bir küp şeker de atabilirsiniz. Kısık ateşte fasülyeler iyice yumuşayana kadar pişirin ve soğumaya bırakın.




5 – Avokado Üstü Fırın Yumurta


2 adet olgunlaşmış avokadoyu ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın. Ayrı bir kaseye 4 yumurta kırın. Bir kaşık yardımıyla yumurta sarılarını, avokado oyuklarına yerleştirin. Avokadoların üzerini alabildiğince yumurta akıyla kapatın. Tuz ve karabiber ilave ettiğiniz avokadoları, yumurta akları iyice pişene kadar fırında pişirin (Yaklaşık 20 dakika). Daha sonra pişen avokadolar üzerine frenk soğan ve peynir ilavesi de yapabilirsiniz.




Paylaş